Vegetable + Vitamin = Vegemin
いつものご飯・おやつ・飲み物を
野菜の力でちょっと健康に
子どもから大人まで美味しく食べられる食を提供します。
- Vegemin とは -
独自技術で野菜を
栄養価そのままで粉末状に加工し、
新たな商品へと生まれ変わらせます
※ ミニサラダの栄養は日本標準成分表 (８訂)をもとに算出
私たちの技術
Powderization
熱と酸化の影響を抑えるために短時間で野菜の色や香り, 栄養成分を保持したまま野菜を粉末化することで、加工適性を向上し賞味期限を延伸することが可能に
野菜の栄養を残したまま粉末に加工
わずか3gの粉末でサラダ１皿分以上の野菜の栄養が摂れる
野菜をもっと手軽に
野菜には素敵な力があります。
でも、今日本では毎年２００万トン以上の野菜が捨てられているのです。
もったいないですよね。
手軽に野菜が取れれば、この廃棄野菜も減らせるかもしれない。
そんな思いで、 私たちはVegeminをつくりました。
greenase, Inc. /
Shinnosuke Nakamura
STORE INFORMATION
GREEN BAKERY
GREEN BAKERY では粉末加工した農産物を使った ”野菜パン” の販売と Vegemin の商品を取り扱います。